Bacon-Eis - ein Genuss!

Es klingt im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich für uns, aber wenn man darüber

nachdenkt... warum nicht? Genau! Es ist wirklich der Knaller!

Es ist ja wirklich heiß diesen Sommer, und trocken, und wir hatten es uns angewöhnt, nach getaner Arbeit noch ein wenig den Sommer auf unserer Terrasse zu genießen und in unseren völlig vertrockneten Garten zu schauen! Wir können uns allerdings nicht einfach dort

hinsetzen, oder vor den Fernseher, oder sogar ein Bad nehmen, ohne etwas dabei zu kriegen-

das ist halt so!

Im Normalfall reicht eigentlich eine schöne Tasse Kaffee oder Eistee, oder etwas Obst, oder natürlich Kuchen! Aber der Sommer nimmt ja scheinbar kein Ende und wir haben dann jetzt auch sämtliche Cold Brew Coffee Ideen ausprobiert. Und sogar -und das gebe ich einfach mal offen zu- sämtliche Eissorten, die man kaufen kann, verputzt!

Da wir "wir" sind... da muss etwas Neues her! Und da ich den Sommer eigentlich nicht wirklich mag und die Hitze etwas träge macht, habe ich darauf bestanden, mich nur in die Küche zu begeben, wenn auch etwas dabei `rum kommt, was man nicht mal eben fertig zu kaufen bekommt!

Karamellisierter Bacon & Pekannuss

Gut, los geht`s: Zettel und Stift geholt und schon ging das Brainstorming los!

Es sind viele gute Ideen dabei gewesen, aber einfach nicht das Richtige, denn ich habe bei allem

immer darauf bestanden - Es muss anders schmecken! Neu!

Ich will etwas ausgefallenes!

Und plötzlich kamen wir drauf: Etwas mit Bacon! Und weil mein Mann süchtig nach Pekannüssen ist, klar, natürlich auch mit Pekannüssen! Oh ja, und das mit Ahornsirup!!!

Ok, unser Feierabend auf der Terrasse war vorbei! Ab in die Küche, dann können wir das

morgen schon testen!

Und ich muss sagen, wir haben uns selbst übertroffen!

Und nun gibt´s dass Rezept! Ganz einfach! Und auch ohne Eismaschine! und super Cremig!!!